2021년 9월 27일 SBS 생활의달인 815회 방송 은둔식달 영주 짜장면 달인
경북 영주시에 위치하고 있는 중식당으로 오랜 시간 동안 현지인들에게 정편이 나 있는 집으로 짜장면을 좋아하는 사람이라면 꼭 한 번이라도 들러본 곳이라고 합니다. 어느 동네에서나 흔하게 맛볼 수 있는 메뉴인 짜장면이긴 하지만 달인의 짜장면은 그중에서도 손꼽힐 정도로 특별함을 자랑한다고 합니다. 쫄깃한 면은 물론이고 깊은 내공이 담긴 소스의 조화로움은 감탄을 저절로 하게 만든다고 하는데요. 한 번 젓가락을 들기 시작하면 멈출 수가 없을 정도로 매력적인 맛이라고 하는데요. 어떤 비법과 내공이 담겨 있을지 오늘 생활의달인 방송을 통해 만나본다고 합니다. 최근에는 부산에 3500원 짜장면도 핫했던 적이 있는데요. 확실히 중식 요리는 맛의 변화는 무궁무진한 것 같습니다.
영주 짜장면 달인 중국집
상호명 : 단산반점
주소 : 경북 영주시 단산면 옥대로 50-1
연락처 : 054-634-0308